舌尖上的美味暗藏危机

厨房里弥漫的油烟味，显示了女主人的贤惠，但这些油烟却存在严重的健康隐患。研究表明，很多家庭主妇虽然不吸烟不喝酒，但却是肺癌的高发人群，究其原因竟是油烟惹的祸。

英国的一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致 160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病还包括哮喘、白内障等。据世界卫生组织调查，中国妇女大部分不吸烟，但却是肺癌的高发人群， 厨房里产生的废气和油烟就是生成肺癌的两大杀手。

油烟中有致癌物质

中国室内装饰协会室内环境监测中心的研究表明，厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染来源主要有两方面：一是从煤、煤气、液化气等用炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。

据中国室内环境监测中心韩主任介绍，厨房油烟会伤害人的感觉器官。研究表明，当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分＊＊＊，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

远离油烟危害有办法

中国烟机行业先行者之一德乐电器从消费者的健康安全角度出发，研发出第五代油烟机新品--安全风系列，

德乐新推出的安全风系列吸油烟机拥有3大核心技术，为用户了一个打造安全健康的厨房环境。

智能检测 随温而动

德乐 "安全风"烟机采用精准的温度检测技术，全程监控烹饪过程中的油温，根据油烟危害的变化自动调整烟机风速。有危害大风、无危害小风，及时解除隐患 保障厨房空气质量在安全范围内。

"在中国油烟危害致癌的问题，已经刻不容缓。安全风烟机的诞生解决了高温油烟释放出的有害物质被人体吸入，危害健康的难题;同时解决了用户在烹饪过程中频繁手动操作烟机的困扰。"德乐电器总经理王奎说。他认为安全风油烟机将有效的防止油烟致癌，是一台好烟机。安全这个概念将引导着中国未来厨电行业发展的新趋势。"

全加速直排系统 油烟无处藏身

中国做饭都猛火烹饪，会让菜的口味更好。但这种爆炒带来的问题是，瞬间产生油烟量最大，面对这个问题，全新一代安全风烟机的解决之道又是什么?

浙江德乐电器有限公司技术总监张绍炯重点阐述了安全风烟机“全加速直排系统“的设计原理，“德乐安全风CG26烟机在制造时，首先是调整了整个油烟机发动机设计，形成最佳风机角度17°，使得整个发动机系统的油烟源、进风口、风机、出风口，从进到出四点一线，实现了真正的直排，所谓油烟不拐弯，这个速度会快很多。二是进行三级加速，将油烟第一时间吸走。如果还有少量的油烟残余，面板顶部突出的部分形成一个微型集烟腔，可以有效笼烟，防止油烟逃逸。这样就彻底不怕爆炒了。“

17m3/min大吸力 侧吸烟机新标杆

传统侧吸满足了现代家庭节省空间、近吸、美观等多项要求，但风量一直与无法欧式烟机媲美。德乐安全风CG26烟机革命性地将侧吸的风量提升到17m3/min，树立了侧吸烟机新标杆，轻松打造健康呼吸区，远离油烟危害，时刻保持厨房空气清新。

德乐安全风吸油烟机针对如何避免油烟对健康造成危害这一需求，提供三大驱动力：智能检测 随温而动、全加速直排系统、17 m3/min大吸力，通过这三个核心技术，可以真正掌握油烟危害生成的运动规律，在避免油烟扩散的同时，让吸烟更彻底，排烟更通畅，轻松打造健康呼吸区，真正解决厨房油烟危害用户健康的问题，全方位保证厨房空气质量在安全范围之内。